A principios del mes de marzo, el restaurante Vollmer, de Mälmo (Suecia), acogió una de las exclusivas cenas de «The Chef’s Dinner», un evento gastronómico de primer nivel en el que participan algunos de los mejores chefs del mundo y que tiene lugar en diferentes ciudades del mundo como Abu Dhabi, Doha, Londres, Tokyo, Singapore o Nueva York.

Paolo Casagrande fue uno de los 12 chefs invitados de esta edición, junto a otros grandes cocineros Jacob Jan Boerma o Giorgio Dana.